Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 70 gram wortel, iris batang korek api
- 100 gram jagung manis pipil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 200 ml air
- 1 buah tahu cina, potong dadu
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk, jika suka
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- Campur tepung terigu, wortel, jagung manis, daun bawang, telur, bumbu yang dihaluskan dan air. Aduk rata.
- Tambahkan tahu, aduk kembali.
- Panaskan minyak yang banyak.
- Ambil adonan secukupnya, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
