Bahan:250 gr ikan kakap
2 lbr roti tawar
2 btr telur ayam
Garam secukupnya
Sedikit pala
Sedikit thyme (jika suka)
2 btr putih telur
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Blender ikan, roti tawar dan telur, angkat.
Masukkan semua bumbu, aduk rata.
Ambil loyang, minyaki terlebih dulu, alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan dan kukus selama lebih kurang 30 menit, angkat.
Setelah dingin dipotong-potong seperti bentuk jari atau bentuk binatang (sesuai selera) kemudian dipanir lalu celup ke putih telur dan dipanir lagi, setelah itu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat.
